プロフィール
竹内真美
東京表参道某カフェレストランにてお菓子の魅力と楽しさを学び、
その後某オーガニックレストランにて素材にこだわったケーキ作りを担当。
ここで出会った素材から、からだに優しいだけでなく、
素材そのもののもつおいしさを学びとることができました。
まみがしでは、素材のもつ力をそのまま活かせるようなお菓子、
日常の“おやつ”を味わっていただきたいと考えています。
取引先
東京の八百屋さん、青屋にて販売中です。
【青屋】http://aoya808.com/
【GARDEN SOIL】長野県須坂市野辺581-1
tel：026-215-2080
毎週火曜日販売
